Müge Karahan

Tavuk Yahnisi

Malzemeler

  • 10 adet tavuk baget
  • 4 adet domates
  • 3 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 10 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam nane kekik
  • 2,5 su bardağı su

1

tavuk-yahnisi-1
Tereyağı ve sıvı yağı düdüklü tencereye koyup kızdırın.

2

tavuk-yahnisi-2
Bagetleri ilave edin. Çevirerek bir süre soteleyin.

3

tavuk-yahnisi-3
Soğanları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4

tavuk-yahnisi-4
Havuçları ve sarımsakları ilave edip karıştırın.

5

tavuk-yahnisi-5
Domatesleri ekleyin. Karıştırarak pişirmeyi sürdürün.

6

tavuk-yahnisi-6
Salçaya biraz su katıp eritin. Ardından yemeğe ilave edin. Yemeğinize tuz, karabiber ve tane kekikleri koyun.

7

tavuk-yahnisi-7
Tencereye 2,5 bardak su ilave edin. Kapağını kapatın. 30 dakika pişirin.

8

tavuk-yahnisi
Tavuk yahnisi hazır. Maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!