Kübra Ayaşlıoğlu

Kaşarlı Tavuk Köfte

Malzemeler

  • 300 gr tavuk kıyması
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 su bardağı ufalanmış ekmek
  • 2 su bardağı kaşar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

1

kasarli-tavuk-kofte-1
Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Kıyma ve ayçiçek yağı ile beraber derin bir kaba alın.

2

kasarli-tavuk-kofte-2
Tuz, kimyon ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.

3

kasarli-tavuk-kofte-3
Harcı biraz yoğurduktan sonra ekmek içlerini ilave edin. 15 dakika daha yoğurun.

4

kasarli-tavuk-kofte-4
Köfte harcını cam fırın kabına yayın.

5

kasarli-tavuk-kofte-5
Köfteyi 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

6

kasarli-tavuk-kofte-6
Pişmeye yakın fırından çıkarın. Üzerine kaşarları dökün. 5 dakika daha pişirin.

7

kasarli-tavuk-kofte
Kaşarlı tavuk köfteniz servise hazır. Afiyet olsun!