Elif Korkmazel

Fırında Tavuk

Malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 3 çorba kaşığı soya sosu
  • 3 çorba kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı susam
  • 1 çorba kaşığı un
  • Fırın poşeti

Garnitür için

  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 adet sivri biber
  • Yarım limon

1

firinda-tavuk-1
Tuz, karabiber, tereyağı, hardal, bal, susam ve soya sosunu tavuğun her yanına iyice bulayın.

2

firinda-tavuk-2
Tavuğa yarım limonu sıkın. (Limon, tavuğun daha iyi pişmesini sağlar.)

3

firinda-tavuk-3
Fırın poşetine bir miktar un koyun. İçine yayılmasını sağlayın. Tavuğu poşete sokun.

4

firinda-tavuk-4
Garnitür malzemelerini iri iri doğrayın. Tavuğu sosladığınız tabakta kalan sosa bulayın. Sebzeleri fırın poşetine ekleyin.

5

firinda-tavuk-5
Tavuğu poşetiyle beraber fırın tepsisine koyun. Poşetin birkaç yerinden bıçakla delikler açın.

6

firinda-tavuk-6
Tavuğunuzu 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

7

firinda-tavuk
Fırında tavuğu servis tabağına alın. Etrafına garnitürleri dizin. Afiyet olsun!