Gülşan Bircan

Fırında Patatesli Kaşarlı Tavuk

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü (bonfile)
  • 3 orta boy patates
  • 1 paket çiğ krema
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı soya sos
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

1

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-1
Marine işlemi için tavukları jülyen şeklinde doğrayın.

2

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-2
Tavukları büyük bir kaseye koyun. Bir çay bardağı zeytinyağının birazını tavukların üzerine dökün.

3

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-3
Soya sosu, tuz, karabiber, tarçın ve kekiği ekleyin. Karıştırarak sosu tavuklara iyice yedirin. 30 dk dinlendirin.

4

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-4
Sarımsakları ufak ufak doğrayıp bir kaba koyun. Zeytinyağını dökün. 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tümünü karıştırın.

5

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-5
Patatesleri halka halka doğrayın. Fırın tepsisine dizin.

6

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-6
Sarımsaklı sosu patateslerin üzerine, her patatese bir miktar sos gelecek şekilde dökün.

7

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-7
Marine edilmiş tavukları patateslerin üstüne yerleştirin.

8

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-8
Çiğ kremayı patateslerin üzerinde gezdirerek ilave edin.

9

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-9
Yemeğinizi önceden 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

10

firinda-patatesli-kasarli-tavuk-10
Tepsiyi çıkarıp rendelenmiş kaşarı koyun. Kaşarlar eriyene kadar 5 dakika daha fırında bekletin.

11

firinda-patatesli-kasarli-tavuk
Patatesli kaşarlı tavuğunuz servise hazır. Afiyet olsun!