Melis Sadıkoğlu

Sade Puding

Malzemeler

  • 125 gr şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta
  • Yarım litre süt
  • 30 gr tereyağı

1

sade-puding-1
Sütü tencereye dökün. Şekerin yarısını ilave edin. Çırpıcıyla karıştırın.

2

sade-puding-2
Tencereyi ocağa koyun. Sütü kaynamaya bırakın.

3

sade-puding-3
Yumurtaları, şekerin kalanını ve nişastayı bir kaseye koyun. Çırpın.

4

sade-puding-4
Sütten bir kepçe alıp yavaş yavaş yumurtalara ekleyin. Çırpmaya devam edin.

5

sade-puding-5
Yumurtalı karışımı kaynayan süte geri dökün. Aynı anda karıştırmayı sürdürün.

6

sade-puding-6
Puding koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

7

sade-puding-7
Tereyağını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.

8

sade-puding
Sade pudinginiz hazır. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!