Barış Aytekin

Güllaç

Malzemeler

  • 2 litre süt
  • 12 adet güllaç yaprağı
  • 1 kg toz şeker
  • Fıstık
  • Fındık
  • Mevsim meyveleri
  • Gül suyu

1

gullac-1
Sütü tencereye boşaltıp kaynatın. Kaynayınca şekeri ilave edin. Şeker eridikten sonra sütün ılınmasını bekleyin.

2

gullac-2
Bir adet güllaç yaprağını tepsiye koyun. Üzerini şekerli sütle ıslatın.

3

gullac-3
Islanmış güllaç yaprağının üzerine 4-5 yaprak koyun.

4

gullac-4
En üsttekini süt ile ıslatarak yaprakların yumuşamasını sağlayın.

5

gullac-5
Her 4-5 katta bir yaprakların üzerini meyveler, fındık veya fıstık ile süsleyin.

6

gullac-6
Meyvelerin ve yemişlerin üzerini güllaç yaprakları ile kapatın. (Güllaç yapraklarını tek koymayın. İnce gelir.)

7

gullac-7
Meyvelerin ve yemişlerin üzerini kapattığınız yaprakları sütle ıslatın.

8

gullac-8
Gül suyunu güllaç yapraklarının üzerinde gezdirin.

9

gullac-9
Yaprakların tepsiden taşan kenarlarını elinizle kırıp tepsinin içine koyun.

10

gullac-10
Kalan sütü güllacın üzerine dökün. 45 dakika buzdolabında bekletin.

11

gullac
Buzdolabından çıkardığınız güllacı dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!