Neslihan Kaya

Mozaik Pasta

Malzemeler

Pasta için

  • 500 gr pötibör bisküvi
  • 150 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı süt
  • 10 adet ceviz (iri kıyılmış)

Sos için

  • 80 gr bitter çikolata
  • 50 ml krema
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

1

mozaik-pasta-1
Tereyağını tavada eritin.

2

mozaik-pasta-2
Süt ve kakaoyu ilave edin. İyice karıştırın. Sütü kaynatmayın. El yakacak ısıda olması yeterli olur.

3

mozaik-pasta-3
Bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde kırın.

4

mozaik-pasta-4
Kakaolu ılık karışımı bisküvilerin üzerine dökün.

5

mozaik-pasta-5
Pudra şekerini ekleyin. İyice karıştırın.

6

mozaik-pasta-6
Cevizleri ilave edin. Tekrar karıştırın.

7

mozaik-pasta-9
Pastayı yerleştireceğiniz kalıbın içini streç filmle kaplayın.

8

mozaik-pasta-10
Pasta harcını kalıba boşaltın. Üzerini streç filmle kapatıp buzluğa koyun. 2-3 saat dinlendirin.

9

mozaik-pasta-7
Kremayı bir cezvede ısıtın.

10

mozaik-pasta-8
İyice ısınan kremaya bitter çikolataları ilave edin. Sürekli karıştırarak eritin.

11

mozaik-pasta-11
Pastayı buzluktan çıkarın. Kremayı üzerine gezdirin. En üste Hindistan cevizi serpin.

12

mozaik-pasta
Mozaik pastanız servise hazır. Afiyet olsun!