Neslihan Kaya

Pasta Kreması

Malzemeler

  • Yarım litre süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı vanilya özütü
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı yumurta sarısı

1

krema-1
Sütü tencereye boşaltın. Şekerin üçte ikisini ve vanilya özütünü ekleyin. Ocağı yakın.

2

krema-2
Bir karıştırma kabına yumurta sarılarını, şekerin kalan kısmını ve nişastayı koyun. İyice çırpın.

3

krema-3
Süt ılındığında bir su bardağı kadar süt alın. Yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.

4

krema-4
Yumurtalı karışımı süt tenceresine dökün. İyice koyulaşana kadar karıştırın.

5

krema-5
Kremayı ocaktan alın. Pişmeye devam etmemesi için başka bir kaba aktarın.

6

krema
Bu kremayı pasta dolgu malzemesi olarak kullanabilir veya pastaların üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!