Cenk Kamburoğlu

Çikolatalı Mus

Malzemeler

  • 400 gr bitter çikolata
  • 200 gr pudra şekeri
  • 12 adet yumurta sarısı
  • 1 litre krema

1

cikolatali-mus-1
İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine sıcağa dayanıklı bir kap oturtun. Çikolataları kabın içine koyun. Benmari usulü eritin.

2

cikolatali-mus-2
Kremayı ayrı bir tencereye dökün. Şanti kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın.

3

cikolatali-mus-3
Yumurta sarılarını ayrı bir karıştırma kabına koyun. Üzerine pudra şekerini ekleyip çırpın.

4

cikolatali-mus-4
Erimiş çikolataya önce yumurta sarılarını, sonra şekeri ilave edin. (Malzemeleri yavaş yavaş, bir yandan karıştırarak ekleyin.)

5

cikolatali-mus-5
Kremayı koyun. Tümünü iyice karıştırın.

6

cikolatali-mus-6
Musu istediğiniz ölçüdeki kaplara paylaştırın.

7

cikolatali-mus-7
Çikolata musu buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

8

cikolatali-mus
Çikolata musunuzu toz fıstık, badem veya kremşanti ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!