Neslihan Kaya

Bezelye Yemeği

Malzemeler

  • 500 gr bezelye
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Süslemek için dereotu

1

bezelye-yemegi-1
Bezelye yemeğini kurutulmuş ya da buzlukta dondurulmuş veya konserve bezelyeden yapabilirsiniz.

2

bezelye-yemegi-2
Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye koyun. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Kavururken tuz ilave etmeyin.

3

bezelye-yemegi-3
Tencereye 4 veya az yağlı olmasını tercih ederseniz 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.

4

bezelye-yemegi-4
Yağ ısınınca soğanları ekleyin. Karıştırarak kavurun.

5

bezelye-yemegi-5
Soğanların rengi pembeleşince sarımsakları koyup kavurmaya devam edin.

6

bezelye-yemegi-6
Sarımsakların kokusu çıktıktığında küp küp doğranmış havuçları ilave edin. 2 dakika kadar kavurun.

7

bezelye-yemegi-7
Domatesleri ilave edin. Kavurmayı sürdürün.

8

bezelye-yemegi-8
Domatesler suyunu salınca salçayı ekleyin. İyice karıştırın.

9

bezelye-yemegi-9
Küp şeklinde doğranmış patatesleri tencereye koyun.

10

bezelye-yemegi-10
Patatesler 2 dakika piştikten sonra bezelyeleri ilave edip karıştırın.

11

bezelye-yemegi-11
2 su bardağı sıcak su koyun. Karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika pişirin.

12

bezelye-yemegi
Bezelye yemeğinizin üzerini dereotuyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!