Şükran Battal

Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler

  • Patates
  • Süzme yoğurt
  • Mayonez
  • Havuç
  • Limon
  • Kornişon turşu
  • Dilim siyah zeytin
  • Dilim yeşil zeytin
  • Kırmızı biber
  • Hazır salata sosu
  • Taze maydanoz
  • Dere otu
  • Taze nane
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

1

yogurtlu-patates-salatasi-1
Patatesleri haşlayın. Derin bir kaba koyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Tuz serpin.

2

yogurtlu-patates-salatasi-2
Patatesleri iyice yoğurun. Limon suyu ilave edin. Zeytinyağı, mayonez ve hazır salata sosunu ekleyin. Yine yoğurun.

3

yogurtlu-patates-salatasi-3
Dilimlenmiş siyah zeytini ve yeşil zeytini ekleyin.

4

yogurtlu-patates-salatasi-4
İnce doğranmış maydanoz, dereotu, naneyi, küp doğranmış kornişon turşuları ve tatlı kırmızı biberi ilave edip karıştırın.

5

yogurtlu-patates-salatasi-5
Servis kabını zeytinyağı ile yağlayın. Malzemeleri koyun. Üzerlerini kaşıkla bastırın.

6

yogurtlu-patates-salatasi-6
Havuçları zeytinyağında soteledikten sonra rendeleyin. Salatanın üzerine yayın.

7

yogurtlu-patates-salatasi-7
Kırmızı biberleri közleyip doğrayın. Havuçların üzerine dizin.

8

yogurtlu-patates-salatasi-8
Süzme yoğurda dövülmüş sarmısak katın. Salatanın üstüne yayın.

9

yogurtlu-patates-salatasi-9
Salatanızı kırmızı biber ve nane yaprakları ile süsleyin.

10

yogurtlu-patates-salatasi
Yoğurtlu patates salatanız hazır. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!