Ferhat Bora

Patates Salatası

Malzemeler

  • 4 adet haşlanmış patates
  • Kornişon turşu
  • 3 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 dal taze nane
  • Toz kırmızı biber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Nane
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

1

patates-salatasi-1
Soğanı ay şeklinde doğrayın. Üzerine tuz serpin. Bir miktar da pul biber serpeleyin. Elinizle ovalayıp karıştırma kabına alın.

2

patates-salatasi-2
Taze soğanları ince ince doğrayın. Turşuları ve yeşil biberleri halka şeklinde dilimleyin.

3

patates-salatasi-3
Nanenin yapraklarını ve maydanozu ince ince kıyın. Domatesleri dörde bölün. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp doğrayın.

4

patates-salatasi-4
Haşlanmış patatesleri bir lokmalık küpler halinde doğrayın.

5

patates-salatasi-5
Baharatları ilave edin. Bir limonun suyunu sıkıp salatanın üzerinde gezdirin. Sızma zeytinyağını dökün.

6

patates-salatasi-6
Salatayı aşağıdan yukarı hareketlerle karıştırın.

7

patates-salatasi
Patates salatanız servise hazır. Afiyet olsun!