Kübra Ayaşlıoğlu

Tavuklu Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 2 adet tavuk budu (haşlanmış)
  • 3,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı yemeklik bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz

1

tavuklu-bulgur-pilavi-1
Bulguru iyice yıkayıp suyunu süzün.

2

tavuklu-bulgur-pilavi-2
Tereyağını tencerede eritin. Bulgurları ekleyip 3 dakika kavurun.

3

tavuklu-bulgur-pilavi-3
3,5 bardak tavuk suyunu tencereye dökün.

4

tavuklu-bulgur-pilavi-4
Tuz serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana kadar harlı ateşte pişirin.

5

tavuklu-bulgur-pilavi-5
Haşladığınız tavukları elinizle parçalayın.

6

tavuklu-bulgur-pilavi-6
Pilavın suyu kaynadığında tavukları tencereye koyun. Kapağını kapatın. Ocağı kısıp suyunu çekene kadar pişirin.

7

tavuklu-bulgur-pilavi-7
Pilav piştiğinde yine kapak kapalı şekilde 15 dakika demlenmeye bırakın.

8

tavuklu-bulgur-pilavi
Tavuklu bulgur pilavınız hazır. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!