Hansa Koş

Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 400 gr mantar
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

1

mantarli-bulgur-pilavi-1
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Rendelenmiş soğanları ilave edip kavurun.

2

mantarli-bulgur-pilavi-2
Mantarları ekleyin. Mantarlar kavrulurken sulanacağı için bu aşamada ocağı biraz daha açın.

3

mantarli-bulgur-pilavi-3
Kekiği ilave edin. Kavurmayı sürdürün.

4

mantarli-bulgur-pilavi-4
Sıcak suyu ekleyin.

5

mantarli-bulgur-pilavi-5
Bulgurları ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Pilavı pişmeye bırakın.

6

mantarli-bulgur-pilavi
Mantarlı bulgur pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!