Ünal Karataş

Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kalın bulgur
  • 2 adet domates (doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı sıcak su

1

domatesli-bulgur-pilavi-1
Tereyağını tencerede eritin. Bulguru ekleyin. 15 dakika kavurun.

2

domatesli-bulgur-pilavi-2
Doğranmış ve rendelenmiş domatesleri tencereye ilave edip karıştırın. 15 dakika daha kavurun.

3

domatesli-bulgur-pilavi-3
Karabiber, tuz, kekik ve pul biberi ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin.

4

domatesli-bulgur-pilavi-4
3 su bardağı sıcak su ilave edin. 15 dakika orta ateşte pişmeye bırakın. Pişince altını kapatıp 15 dakika dinlendirin.

5

domatesli-bulgur-pilavi-5
Bir kase ile şekil vererek pilavı servis tabağına alın.

6

domatesli-bulgur-pilavi
Domatesli bulgur pilavınız servise hazır. Afiyet olsun!