Mine Demirören

Peynirli Makarna

Malzemeler

  • 250 gr makarna
  • 250 gr beyaz peynir
  • Kaşar peyniri veya parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz

1

peynirli-makarna-1
Bir tencerede suyu kaynatın. 2 tatlı kaşığı tuz atın. (Tuz miktarını peynirin tuzlu olup olmadığına göre ayarlayın.)

2

peynirli-makarna-2
Makarnaları ilave edip karıştırın. 8-10 dakika kadar haşlayın.

3

peynirli-makarna-3
Haşlanan makarnaları süzün. Soğuk sudan geçirmeden tekrar tencereye alın.

4

peynirli-makarna-4
Ayrı bir kaba beyaz peyniri koyun. Üzerine nane, fesleğen, pul biber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştırın.

5

peynirli-makarna-5
Makarnaları ocağa koyun. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kısık ateşte karıştırıp yağı iyice yedirin.

6

peynirli-makarna-6
Peynir karışımını makarnanın üzerine koyun. 1 dakika kadar karıştırın. Peynirler erimeden ocağı kapatın.

7

peynirli-makarna-7
Makarnayı tabaklara alın. Üzerine kaşar veya parmesan peyniri serpin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

8

peynirli-makarna
Peynirli makarnanız hazır. Afiyet olsun!