Nilay Tulum

Fırında Makarna

Malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 2 litre su
  • Bir tutam tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
  • 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Beşamel sos için

  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Makarnanın Haşlanması

1

firinda-makarna-1
2 litre suyu tencereye boşaltın. Yağ ve tuz ekleyin. Su kaynadığında makarnaları kırmadan koyun.

2

firinda-makarna-2
10 dakika haşlayın. Ardından makarnayı süzün.

Beşamel Sosun Hazırlanması

3

firinda-makarna-3
Bir tencerede margarini eritin.

4

firinda-makarna-4
Yağ eriyince unu ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun.

5

firinda-makarna-5
Un kavrulunca sütü ekleyip hemen karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

Makarnanın Hazırlanması

6

firinda-makarna-6
Beşamel sosu makarnaların üzerine dökün.

7

firinda-makarna-7
Rendelenmiş beyaz peyniri ilave edip karıştırın. (Peynir kullanmayacaksanız sosa tuz ilave edebilirsiniz.)

8

firinda-makarna-8
Makarnayı fırın tepsisine yerleştirin.

9

firinda-makarna-9
Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Fırına verin. Peynirler eriyip kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

10

firinda-makarna-10
Makarnayı fırından çıkarın. 7-8 dakika dinlendirip servis yapın. Makarna sosunu çekeceği için daha lezzetli olur.

11

firinda-makarna
Fırında makarnanız servise hazır. Afiyet olsun!