Aylin Uyar

Fındık Köfte

Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı toz fındık
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ

1

findik-kofte-1
Derin bir kaseye kıymayı ve toz fındığı koyun.

2

findik-kofte-2
Soğan, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip iyice yoğurun.

3

findik-kofte-3
Harçtan küçük parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayarak köfte yapın.

4

findik-kofte-4
Sıvı yağı tavaya döküp kızdırın. Köfteleri pişirin.

5

findik-kofte-5
Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını emdirin.

6

findik-kofte
Fındık köfteleriniz servise hazır. Afiyet olsun!