Zerrin Damgacı Tomruk

Etli Pilav

Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 su bardağı garnitür (haşlanmış bezelye, havuç, patates)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3,5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

1

etli-pilav-1
Etleri düdüklü tencereye koyun. Üzerlerini geçecek miktarda su ilave edip haşlayın.

2

etli-pilav-2
Pilavı yapacağınız tencereye zeytinyağı koyun. Pirinçleri ilave edip kavurun.

3

etli-pilav-3
Pirincin üzerine sıcak su, tuz ve garnitürleri ekleyin.

4

etli-pilav-4
Pilavı kısık ateşte pişmeye bırakın.

5

etli-pilav-5
Haşlanmış etleri geniş bir kaseye koyun. İyice yayın.

6

etli-pilav
Etlerin üzerine pilav koyun. Ters çevirerek servis tabağına alın. Etli pilavınız hazır. Afiyet olsun!