Arzu Batur Yalçınkaya

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Malzemeler

  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
  • 1,5 kahve fincanı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 limonun suyu
  • Yarım demet Maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)

1

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-1
Tereyağını tencerede eritin. Domates rendelerini ilave edip pişirin.

2

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-2
Tavuk suyunu ekleyin. Çorbayı kaynatın.

3

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-3
Tel şehriyeleri ilave edip karıştırın. Tel şehriyelerin hamur olmaması için çorbayı sürekli karıştırmanızda fayda var.

4

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-4
Tavukları ekleyin ve tekrar karıştırın.

5

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-5
Haşlanmış nohut ve doğranmış maydanozları liave edin. Karıştırın. Çorbayı 5 dakika daha pişirin.

6

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-6
1 su bardağı ılık suyu ekleyin. Çorbayı karıştırarak kaynatın.

7

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-7
Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.

8

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi-8
Son olarak limon suyunu ekleyin. 3 dakika daha karıştırarak çorbayı kaynatın.

9

tel-sehriyeli-tavuk-corbasi
Tel şehriyeli tavuk çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!